ILAPZO promove a divulgação os pilares da Cultura de Segurança e Qualidade dos Alimentos

A Indústria de Lácteos Aurora Coop Pinhalzinho (ILAPZO) iniciou a divulgação dos pilares da Cultura de Segurança e Qualidade dos Alimentos com eventos realizados internamente. 

A primeira ação foi organizada no dia 28 de maio, na qual foi apresentado o primeiro pilar: Missão e Valores. O momento foi conduzido pela equipe de Controle de Qualidade e Defensores dos Alimentos.

A segunda atividade focou no pilar Pessoas e foi preparada pela área administrativa e áreas de apoio, no dia 26 de junho. O pilar tem o conceito de que as pessoas são um componente importante dentro da Cultura, pois está ligado aos seus comportamentos e condutas, que podem diminuir ou aumentar o risco de doenças.

Os momentos relembraram a importância do plano e suas normas, a importância da higienização correta das mãos, o cuidado com doenças infectocontagiosas e o risco de contaminação nos alimentos. Destacou o fluxo correto dos vestiários, padrão de embalagens e relatos vinculados à segurança dos alimentos.

A unidade está disseminando, mensalmente, cada pilar do Plano de Cultura de Segurança e Qualidade dos Alimentos por meio de ações interativas e com a participação da mascote, Super Certo. As equipes, lideradas pelos gestores da unidade, foram formadas e são responsáveis por apresentar um pilar.