6º Concurso Lácteo

Aconteceu a Semana da Qualidade na Indústria Lácteos Pinhalzinho/SC, e para marcar o evento foram realizadas diversas palestras com as seguintes temáticas: Segurança dos Alimentos, Contaminantes, Auditorias, Rastreabilidade e SAC. Palestrantes parceiros e colaboradores da Aurora Coop também abordaram os assuntos como: Ingredientes, Queijo Mussarela e Qualidade do Leite no Campo. Durante essas ações, foram desenvolvidos jogos e dinâmicas para o envolvimento de todas as áreas.
Simultaneamente a Semana da Qualidade, aconteceu o 6° Concurso Lácteo. O concurso consiste na preparação de receitas com produtos lácteos da marca Aurora, que foram elaborados pelos próprios colaboradores da cooperativa. No total, 10 receitas foram inscritas, os quais foram avaliadas por uma equipe de jurados. Os melhores pratos foram: Torta de limão com Ganache e Torta de Bolacha Quatro Leites.