Sustentabilidad - Bienestar de los Animales - Nuestros Compromisos

Nuestros Compromisos

Garantizar los espacios adecuados y el bienestar animal.

Cerdos

Aurora Coop, como pionera en la implantación de buenas prácticas de producción y bienestar animal desde el año 2008, viene alcanzando cifras significativas en cada sentido interno bianual realizado respecto a la transición del sistema de gestación en cajas a la gestación colectiva de la cerda reproductora.

Para el año 2022, la cooperativa reitera que mantiene su compromiso de transición del sistema de gestación en cajas al sistema de gestación colectiva como objetivo para el año 2026, alcanzando el 100% de transición en este año. No obstante, la Instrucción Normativa 113, de 16 de diciembre de 2020, regula con un plazo de adecuación hasta el año 2045, y Aurora Coop es proactiva en esta adecuación. Además, se refuerza que, para las nuevas construcciones dentro del sistema Aurora Coop a partir de 2021, es obligatorio que estén en la norma de gestión colectiva.

Gestão coletina

En línea con el compromiso adquirido, de transición del sistema de gestación en cajas al sistema colectivo, Aurora Coop, en el año 2021, actualizó su censo interno bianual, realizado por el equipo técnico. Fueron cuatro meses de intenso trabajo, auditando y aplicando la lista de verificación en las propiedades, se involucraron aproximadamente 150 profesionales, entre técnicos, zootecnistas y veterinarios, que forman parte del equipo técnico de 10 cooperativas afiliadas al sistema Aurora Coop, y están diariamente en el campo brindando asistencia técnica a los productores.

Como resultado de este trabajo, en el año 2022 alcanzamos la importante marca del 85% de las propiedades con un sistema de alojamiento de cerdas reproductoras en establos colectivos. Estos datos corroboran la transparencia y dedicación de Aurora Coop, y tal esfuerzo está alineado con su visión: “Ser reconocida como cooperativa de referencia en alimentación en Brasil y en el mundo”.

Como se puede ver en la 3ª Edición del Observatorio Porcino 2022, un importante informe que acompaña la evolución de las mayores industrias de alimentos de Brasil, en el que la Cooperativa participa voluntariamente desde hace dos años.

Además de este importante resultado, fruto del trabajo de todos los involucrados en el sistema de producción, vale la pena mencionar que la cooperativa invierte constantemente en alternativas para promover un mayor bienestar y calidad de vida de los animales, propósito que forma parte del comportamiento adecuado para la especie, dentro del programa de Bienestar Animal, seguido por Aurora Coop. Para promover este principio, utilizamos recursos como el enriquecimiento ambiental, un método importante para promover una mejor calidad de vida para los animales. De las fincas que disponen de alojamientos para cerdas reproductoras en estabulación colectiva, el 83%, según nuestra encuesta interna bianual, ya disponen de enriquecimiento ambiental.

Como validación del sistema de producción, se realizan visitas periódicas con la aplicación de una completa lista de control, que implica, además de comprobar la evolución de la transición del sistema de boxes al alojamiento de cerdas reproductoras en plazas colectivas, otras prácticas de cría, como el recorte de dientes en cerdos jóvenes, el corte de colas, aspectos socioeconómicos relevantes y la bioseguridad de las explotaciones. El objetivo es mantener y evolucionar el sistema de bienestar animal y las buenas prácticas de producción, ambos de singular importancia para el equilibrio y la eficiencia de la producción.

Adicionalmente, como forma de orientación a los equipos de asistencia técnica y a los productores, la Cooperativa Aurora implementó un Manual de Instrucción de Gestación Colectiva de Cerdas Reproductoras, material técnico informativo que contiene los principios de bienestar animal en la gestación colectiva, seguidos por la Cooperativa, y las recomendaciones de construcción y adecuación de las fincas, comprometidas por la misma.

Además, todos los manuales de producción tienen directrices específicas para cada procedimiento de gestión operativa y de bienestar animal. Estos manuales de producción se transmiten a los equipos técnicos y a los productores a través de sesiones de formación y se revisan cada dos años en función de la legislación vigente, las nuevas tendencias del mercado y las innovaciones en materia de bienestar animal.

Report 2021

Report 2022

Aves

Garantizamos un espacio adecuado para que las aves expresen su comportamiento natural de abanicarse, aletear y rascarse.

Ningún pájaro en nuestro sistema de producción Aurora se mantiene en una jaula. El 70% de las granjas de pollos de engorde son de tipo convencional, de presión positiva, con iluminación natural durante todo el día.

Proporcionamos un mínimo de 4 horas de oscuridad durante la noche. Todas las propiedades cuentan con un Manual de Manejo y Lineamientos Técnicos – Pollos de Engorde con lineamientos de manejo y bienestar animal.

En la producción de pollos de engorde buscamos el progreso a través de la investigación, y el medio ambiente es uno de los factores más importantes en el proceso de producción animal. Hay una constante inversión en mejoras ambientales en las instalaciones es brindar un adecuado confort térmico a los animales a través de controladores de temperatura, humedad relativa, ventilación, iluminación, radiación, entre otros. Estos factores influyen directamente en el bienestar de las aves.

Nuestros aviarios cuentan con sistemas de calefacción y refrigeración, según la época del año, brindando confort térmico a las aves, permitiéndoles expresar su comportamiento natural. Todas las propiedades de pollos de engorde de la Cooperativa están aseguradas.

En 2020, comenzamos a utilizar solo huevos de proveedores que cuentan con un sistema libre de jaulas en el 100% de su producción industrializada. Mantenemos nuestro compromiso de utilizar únicamente insumos de pollos libres de jaulas para la elaboración de nuestros productos, con declaración de prueba del proveedor. Prueba de esto es la clasificación de la Cooperativa en el informe anual 2022 de EggLab.

 

Haga clic y acceda al informe

Prácticas de Manejo

Con estudios técnicos y adecuaciones, reducimos y eliminamos algunas prácticas de gestión utilizadas en los procesos. Entre ellos, podemos mencionar:

En cuanto a la castración quirúrgica de lechones, recomendamos la adopción de la castración inmunológica, promoviendo mayor comodidad y menor estrés para los animales. Sin embargo, cuando esto no sea posible, la práctica debe realizarse por recomendación técnica, con uso de anestesia. Sin embargo, según la Instrucción Normativa 113, del 16 de diciembre de 2020, todas las granjas tendrán hasta el 1 de enero de 2030 para utilizar analgesia y anestesia en cualquier y toda castración quirúrgica, independientemente de la edad del animal.

Cortar los dientes de los lechones no es una práctica recomendada en las granjas. De esta forma, cumplimos con las directrices de la Instrucción Normativa 113, de 16 de diciembre de 2020, que prohíbe el corte de dientes, y utilizamos los procedimientos recomendados por el Código Sanitario de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE – Organisation Internationale de Epizotias), que es el adelgazamiento de los dientes (pero solo si se compromete el bienestar de la cerda o la cara de los lechones en la camada).

No adoptamos la práctica de corte de picos en aves, en ninguna etapa de producción.

La Cooperativa opta únicamente por adoptar la Inmunocastración, por ser una práctica menos invasiva.

En la avicultura, la práctica de despicado no la realiza Aurora Coop, solo la empresa que abastece a los animales realiza esta práctica. La Cooperativa no produce huevos comerciales.

En cuanto al corte de cola de lechones, la práctica se realiza siguiendo los procedimientos técnicos reconocidos mundialmente por el Código Sanitario de la OIE (Organización Mundial de Sanidad Animal). Esta gestión es necesaria para el mantenimiento del bienestar animal. La Cooperativa está recomendando y orientando todo el sistema de producción, tal como lo recomienda la Instrucción Normatiza 113, del 16 de diciembre de 2020, para que el corte se realice únicamente en el tercio final del rabo y hasta el tercer día de vida de los lechones.

Nuestras Prácticas

Creemos en transformar el mundo en un lugar más justo, más feliz, más equilibrado
y con mejores oportunidades para todos.

En Aurora Coop adoptamos como práctica cuatro pilares: la excelencia de la buena alimentación, la construcción de alojamientos adecuados, transporte eficiente y profesionales especializados. Todo muy bien estructurado para garantizar la calidad en todas las etapas, desde la creación hasta su hogar. Descubra nuestras prácticas aquí:

Si usted tiene alguna duda sobre nuestros procesos, habla con nuestro equipo de expertos.

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